Weingut Neil EllisAmica
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des Amica vom Weingut Neil Ellis
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Amica von Weingut Neil Ellis in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Amica von Weingut Neil Ellis in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Amica
Kombinationen, die perfekt zu Amica passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Amica
Der Amica von Weingut Neil Ellis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von garnelen in scharfer sauce von cathylou, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder muffins mit ziegenkäse und karamellisiertem lauch.
Details und technische Informationen über den Amica der Weingut Neil Ellis.
Entdecken sie die rebsorte: Danam
Einfache, frische Weißweine mit blassem goldenen Gewand, weichem Gaumen mit moderater Säure und unaufdringlichen Aromen von Zitrus und Weißblüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In wenigen ampelographischen Sammlungen erhalten, gehört Danam zu den alten Erbsortensorten, deren kommerzielle Verbreitung nahezu verschwunden ist; er wird wegen seines genetischen und historischen Interesses untersucht. Seltene, wenig dokumentierte Weißsorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Amica von Weingut Neil Ellis sind 2016, 2015, 2014, 2012 und 0.
Informationen über das Weingut Neil Ellis
Das Weingut Neil Ellis ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Stellenbosch an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Stellenbosch
Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus: typischer Cabernet Sauvignon als Königsrotwein — strukturiert und lagerfähig mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Menthol, feste Tannine. Emblematischer nationaler Pinotage (1925) opulent und rauchig (Brombeere, Kaffee, Leder). Fleischiger Shiraz, geschmeidiger Merlot ergänzend. Vibrierender Chenin Blanc, füllige Chardonnay und lebhafte Sauvignon als Weißweine.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Restzucker
Zucker, der nicht in Alkohol umgewandelt wird und natürlich im Wein vorhanden ist. Die Wahrnehmung des Restzuckers wird durch den Säuregehalt des Weins bestimmt. Je säurehaltiger der Wein ist, desto weniger süß erscheint er bei gleicher Zuckermenge.
