Weingut Mas AmielVin Doux Naturel 6 Ans d’Âge
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, rindfleisch oder lamm.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von schokolade, bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge
Kombinationen, die perfekt zu Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge
Der Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, baekenofe (elsässischer fleischeintopf) oder gratin von coquillettes mit schinken.
Details und technische Informationen über den Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge der Weingut Mas Amiel.
Entdecken sie die rebsorte: Mayorquin
Mayorquin ist eine der vielen weißen Rebsorten. Nach den durchgeführten Untersuchungen stammt sie aus spanischen Weinbergen und ihr ursprünglicher Name ist planta fina de Pedralba. In Frankreich wird sie auch Plant de Marseille genannt, hat aber je nach Region und Anbaugebiet auch andere Namen wie Tizigzaouine, Damas blanc oder Alicante. Heute wird diese Sorte unabhängig von ihrem Namen auf einer Fläche von etwa 2 ha angebaut. Mayorquin wird als eine seltene Sorte beschrieben. Sie ist im Begriff zu verschwinden und benötigt eine gewisse Vermehrung und Kultivierung, um weiter zu existieren. In Frankreich ist sie nur in Belley zu finden und wird hauptsächlich als Tafeltraube verwendet, vor allem für Desserts. Sie kann jedoch auch zu Wein verarbeitet werden, wenngleich das Ergebnis nicht so geschätzt wird wie das anderer Rebsorten. Stattdessen neigt man dazu, Mayorquin als zweite Rebsorte zu verwenden, um andere populärere Weine herzustellen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Doux Naturel 6 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel sind 1980, 2014, 2008, 2012
Informationen über das Weingut Mas Amiel
Das Weingut Mas Amiel ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 55 Weine zum Verkauf in der aus Maury an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Maury
Maury ist eine Stadt in der nördlichen Region Roussillon in Südfrankreich. Der Name ist vor allem als Bezeichnung für die natürlichen Süßweine bekannt, die in der Umgebung der Stadt produziert werden. 2011 wurde jedoch die separate AOC Maury Sec für trockene Rotweine eingeführt, da man erkannt hatte, dass eine lokale Weinindustrie, die sich ausschließlich auf gespritete Weine konzentrierte, zu eng gefasst war. Die natürlichen Süßweine von Maury werden hauptsächlich aus der Grenache-Traube (Grenache Noir, Grenache Blanc und Grenache Gris) hergestellt.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
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