Weingut Mas Amiel20 Ans d’Âge
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, starker käse oder scharfes essen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der 20 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von kaffee, schokolade oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von haselnüsse, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit 20 Ans d’Âge
Kombinationen, die perfekt zu 20 Ans d’Âge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit 20 Ans d’Âge
Der 20 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, kokosnuss-hühnchen-curry im thermomix oder altmodischer aligot.
Details und technische Informationen über den 20 Ans d’Âge der Weingut Mas Amiel.
Entdecken sie die rebsorte: Voskeat (e)
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen, frischer Säure und charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und Mineralnoten typisch für Ararat. Traditioneller Bestandteil der großen armenischen Weißweine und des armenischen Cognacs (Ararat). Autochthone armenische Weißrebsorte („Gold" auf Armenisch), hauptsächlich im Ararattal angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von 20 Ans d’Âge von Weingut Mas Amiel sind 2010, 2011
Informationen über das Weingut Mas Amiel
Das Weingut Mas Amiel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Maury an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Maury
Roussillon-AOC, spezialisiert auf gespritete Vins Doux Naturels (mit Branntwein), Agly-Tal auf schwarzem Schiefer. Grenache Noir-Signatur (75% min): kraftvolle, sonnige Süßrotweine mit Noten von kandierter Schwarzkirsche, Brombeere, Kirsch, Kakao, Kaffee, Garrigue, Trockenfeige und einem balsamischen Hauch, üppig und lang — vom jungen, fruchtigen Grenat bis zum oxidativen Tuilé-Rancio. Auch dichter Maury Sec rot. Perfekter Begleiter zu Schokoladendesserts.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
