Weingut Mas des MasMaury
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Maury von Weingut Mas des Mas in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von schokolade, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Maury
Kombinationen, die perfekt zu Maury passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Maury
Der Maury von Weingut Mas des Mas Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie oder gefüllte aubergine nach bonifacianischer art.
Details und technische Informationen über den Maury der Weingut Mas des Mas.
Entdecken sie die rebsorte: Mancin
Leichte, einfache Rotweine, helles Rubinrot, weiche Tannine, luftiger Mund mit mäßiger Säure, zurückhaltende Rotfruchtaromen. Diskret-rustikales Profil. Fast verschwunden, in INRAE-Sammlungen erhalten. Präphylloxerisches Erbe des Bordelais. Seltene schwarze Sorte aus dem Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Maury von Weingut Mas des Mas sind 1959, 1937, 1929, 2015 und 2008.
Informationen über das Weingut Mas des Mas
Das Weingut Mas des Mas ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Maury an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Maury
Roussillon-AOC, spezialisiert auf gespritete Vins Doux Naturels (mit Branntwein), Agly-Tal auf schwarzem Schiefer. Grenache Noir-Signatur (75% min): kraftvolle, sonnige Süßrotweine mit Noten von kandierter Schwarzkirsche, Brombeere, Kirsch, Kakao, Kaffee, Garrigue, Trockenfeige und einem balsamischen Hauch, üppig und lang — vom jungen, fruchtigen Grenat bis zum oxidativen Tuilé-Rancio. Auch dichter Maury Sec rot. Perfekter Begleiter zu Schokoladendesserts.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
