Die Weingut Les Celliers du Chablais ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in aus Aigle an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Les Celliers du Chablais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pasta al forno (gebackene nudeln), kalbsbraten grand-mère madou oder hähnchen-wasserzooi à la gantoise.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Les Celliers du Chablais. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
AOC Chablais waadtländisch (135 ha, Chasselas-Hauptstadt): Chasselas herrscht exklusiv als Weisswein — aromatisches, rasantes und kraftvolles Profil mit Aromen von Weissfrüchten, Zitrus, Blumen und Mineralität, Frische und Spannung erhalten. Steile Südhänge auf Trockensteinmauern, kiesig-schieferige Böden, sonnenverwöhnt, warmer trockener Föhn, Jahrhundertterrassen — unter den besten Schweizer Chasselas.
Wie Weingut Les Celliers du Chablais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von croque madame, gebratener lachs mit zitrone und dillsauce oder hummer auf dem grill.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Les Celliers du Chablais. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, obst (von obstbäumen) oder tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Les Celliers du Chablais. ein mit einer schönen Frische.
Aromatische, reichhaltige Weiß- oder Rotweine von blassem Gold bis Bernstein, mit breitem Gaumen und variabler Säure, mit charakteristischen Noten von Gelbfrüchten (Aprikose, Pfirsich), weißen Blüten, Honig, Trockenfrüchten, Muskat und Gewürzen. Trocken, süß, likörös und schäumend. Stars unzähliger italienischer (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), spanischer, portugiesischer (Madeira) und kroatischer Appellationen. Historische Rebsortenfamilie griechischen Ursprungs (Monemvasia).
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Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
