Das Weingut Weingut Kevin Bouillet ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Arbois Pupillin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Kevin Bouillet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Unterbezeichnung von Arbois rund um die Gemeinde Pupillin (Jura): fünf Sorten — Chardonnay, Savagnin (die ausdrucksstärksten des Jura), Pinot Noir, Poulsard und Trousseau. Kräftige und fruchtige Weissweine aus Chardonnay oder Chardonnay-Savagnin-Assemblage (10-20 %), manchmal Nussigkeit unter dem Voile. Lagerfähige Trousseau-Rotweine mit Roten Früchten und Gewürzen. Signatur-Poulsard-Rosés "Zwiebelschale", zart und blass.
Jurassisches Kulturerbe.
Wie Weingut Kevin Bouillet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von schinkenkrokette mit püree, putenblanquette mit champignons oder berthoud (savoyen).
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Kevin Bouillet. ein mit einer schönen Frische.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Lebhafte, strukturierte Weißweine mit goldener Farbe, gespanntem Gaumen und scharfer Säure, mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, grüner Walnuss, Curry, Gewürzen und intensiven oxidativen Noten (Vin Jaune unter Hefeschleier), die Walnuss, geröstete Mandel und den typischen Jaune-Geschmack evozieren. Star von Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC und Côtes du Jura AOC. Sehr alte autochtone Jurassensorte, wahrscheinlicher Vorfahre vieler europäischer Sorten.
