Das Weingut Weingut Regis Bulabois ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Arbois Pupillin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Regis Bulabois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von gebackenes huhn, filets von saint-pierre mit sahne oder putenbrötchen mit rohschinken.
Unterbezeichnung von Arbois rund um die Gemeinde Pupillin (Jura): fünf Sorten — Chardonnay, Savagnin (die ausdrucksstärksten des Jura), Pinot Noir, Poulsard und Trousseau. Kräftige und fruchtige Weissweine aus Chardonnay oder Chardonnay-Savagnin-Assemblage (10-20 %), manchmal Nussigkeit unter dem Voile. Lagerfähige Trousseau-Rotweine mit Roten Früchten und Gewürzen. Signatur-Poulsard-Rosés "Zwiebelschale", zart und blass.
Jurassisches Kulturerbe.
Wie Weingut Regis Bulabois-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel, aperitif und snacks oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von kaninchenkeule in folie auf dem grill, leckere marokkanische krapfen oder putenschnitzel nach normannischer art.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
