Das Weingut Weingut Hokkaido ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 57 Weine zum Verkauf in aus Hokkaido-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Hokkaido-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit saubohnen, chinchards mit weißwein und trauben oder pastinakenmousse im glasgefäß.
In der Nase der rot Wein der Weingut Hokkaido. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, blaubeere oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze.
Nördlichste Insel Japans (43°N, Burgund-Breite), aufstrebende Cool-Climate-Region. Signatur Pinot Noir für die Kälte gemacht: feine, seidige Rote mit säuerlicher Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und Mineralik, zarte Tannine und straffe Frische — verglichen mit Burgundern aus kühlen Jahrgängen. Kerner (deutsche Kreuzung) als aromatischer Muskat-Weißer (Zitrus, Pfirsich, Blüten). Auch präziser Chardonnay, geschmeidiger Zweigelt.
Vulkanböden.
Wie Weingut Hokkaido-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lachs-lasagne, tunesische ojja von imene oder express-kirsch-clafoutis.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Hokkaido. zeigt oft Arten von Aromen von tropische früchte, gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte.
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen und schmelzigen Tanninen sowie dichtem Gaumen bei frischer Säure; Signaturaromen von roten Früchten (Sauerkirsche, Himbeere), Brombeere, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Mineralik. Gutes Alterungspotenzial. Leitvariante der württembergischen Rotweine, auch in den USA (Washington State, Finger Lakes). Deutscher Name des österreichischen Blaufränkisch.
Wie Weingut Hokkaido-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf), herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck oder gemüsereissalat.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Hokkaido. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Das Datum des Beginns der Weinlese, das in der mittelalterlichen Tradition vom Landesherrn und heute vom Präfekten festgelegt wird.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Hokkaido-ken? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Hokkaido ähnlich sind, treffen können.
Aromatische, strukturierte Weißweine mit lebhafter Säure und schlankem Gaumen, Muskat-ähnliche Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten, Zitrus und Riesling-nahen Noten. Als Trocken, Kabinett, Spätlese und mineralischen Höhenlagenweinen. In Rheinhessen, Pfalz, Württemberg, Alto Adige (Val Venosta) und Japan. Kreuzung Trollinger × Riesling, 1929 in Weinsberg gezüchtet.
