Die Weingut G. Descombes ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Morgon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut G. Descombes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pho-suppe, puchero oder schweinebraten mit pflaumen.
In der Nase der rot Wein der Weingut G. Descombes. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, eiche oder rauch. Im Mund ist der rot Wein der Weingut G. Descombes. ein mit einer schönen Frische.
Der kraftvollste und strukturierteste der zehn Beaujolais-Crus. Dichte, tiefe Rotweine mit reifer Schwarzkirsche, Kirsch, geschmorter Pflaume, welken Blüten und Würze, feste Tannine und bemerkenswerte Lagerfähigkeit (5-10 Jahre) — das Gegenteil des Primeur-Beaujolais; man sagt, sie "morgonnern" und entwickeln sich zum burgundischen Pinot Noir. Einzigartige verwitterte Schieferböden ("fauler Fels") der Côte du Py. ~1.
100 ha, sechs Climats. Gamay auf dem Höhepunkt.
Wie Weingut G. Descombes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit scampi, yassa-huhn (senegal) oder räucherlachs-sandwich.
In der Nase der weiß Wein der Weingut G. Descombes. zeigt oft Arten von Aromen von butter, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut G. Descombes. ein mit einer schönen Frische.
Süße Schaumweine in Rot mit hellem Rubin und rosafarbenem Schaum, weichen Tanninen und einem perlenden, weichen Gaumen, auf Signaturaromen von Rose, Veilchen, roten Früchten (Erdbeere, Kirsche) und intensiven Blütennoten. Auch als Passito. Star der Appellation Malvasia di Casorzo DOC, erzeugt festliche Frizzante und Passito aus dem Piemont. Schwarze Malvasia-Sorte bei Casorzo im Piemont kultiviert.
Wie Weingut G. Descombes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry.
Der Zeitraum, in dem ein Wein im Keller aufbewahrt wird, wo er verschiedene Phasen der Entwicklung seines Aromaspektrums und der Reifung seiner Inhaltsstoffe durchläuft (Entwicklung der Farbe, Verfeinerung der Tannine, Harmonisierung der verschiedenen Geschmacksrichtungen usw.). In großen Behältern entwickelt sich der Wein besser und weniger schnell, während er in halben Flaschen vorzeitig verdirbt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Morgon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut G. Descombes ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
