Das Weingut Weingut Fabien Baillais ist eines der besten Weingüter in der Fleurie. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Fleurie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fabien Baillais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit boursin, tagliatelle mit speck und pilzen oder meurette-eier.
Beaujolais-Cru, genannt die Königin, auf der einzigen Gemeinde Fleurie. Gamay noir-Signatur: blumige, parfümierte Rotweine mit typischen Noten von Veilchen, Iris, Erdbeere, Himbeere, Pfingstrose und Pfeffer-Hauch, seidige Tannine und luftiger Gaumen - die zarteste Eleganz der Crus. 13 anerkannte Climats, darunter Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Granitböden mit Grus und Mangan, die die Finesse prägen.
~799 ha. Jung trinken oder 5-10 Jahre lagern.
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Außergewöhnliche Süßweine durch Passerillage auf der Rebe, mit geschmeidigem Gaumen, der durch schneidende Säure balanciert wird; intensive Aromen von kandierter Ananas, Mango, kandierten Zitrusfrüchten, getrockneter Aprikose, Honig und süßen Gewürzen. Sehr hohes Reifepotenzial. Star des Jurançon moelleux AOC und Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Sehr spätreifende autochthone Sorte des Béarn.
