Das Weingut Weingut Dominique Hebrard ist eines der besten Weingüter in der Libournais. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Libournais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Dominique Hebrard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratener seeteufel mit speck, lammfleischbällchen mit minze oder wildbret-eintopf nach alter art.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Dominique Hebrard. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Die Region Libourne ist Reich an weltberühmten Weinen wie Saint-Emilion Grands Crus und Bordeaux/libournais/pomerol">Pomerol und liegt am rechten Ufer der Dordogne, an der Grenze zum Périgord. Die Region hat ihren Namen von der Hafenstadt Libourne, in der sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts zahlreiche Händler aus dem Departement Correze niederließen. Ihr Juwel ist jedoch die kleine mittelalterliche Stadt Saint-Emilion, die zum Unesco-Weltkulturerbe gehört und eines der berühmtesten Schaufenster der Weinregion Bordeaux ist.
Eine Region von großer Homogenität durch ihre hügeligen Landschaften, durch ihre Geologie (Untergrund überwiegend Kalkstein), durch die Konzentration der Weinberge und die Bedeutung von Familienbetrieben, kleinen oder mittelgroßen Gütern, die im Gegensatz zu den großen Gütern des Medoc-Typs stehen. Das Libournais zeichnet sich auch durch seine Rebsorte aus, in der der Merlot dominiert, der den Rotweinen Finesse, Rundheit und Fruchtigkeit verleiht und ihnen eine gute Alterung ermöglicht, auch wenn sie sich im Allgemeinen schneller öffnen als die Weine der Appellationen, in denen der Cabernet Sauvignon dominiert. .
Wie Weingut Dominique Hebrard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Wie Weingut Dominique Hebrard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), gebratenes lammherz oder gebackene knödel.
Setzen Sie den Wein vor dem Servieren an die Luft, damit er sich weiter öffnet, seine Aromen entfaltet und seine Tannine abrundet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Libournais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Dominique Hebrard ähnlich sind, treffen können.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Setzen Sie den Wein vor dem Servieren an die Luft, damit er sich weiter öffnet, seine Aromen entfaltet und seine Tannine abrundet.
