Das Weingut Domaine Vecchio ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Ile de Beaute an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Vecchio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, wildreissalat mit thunfisch oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
IGP für ganz Korsika, Ergänzung der 9 AOC. Drei edle Heimische als Signaturen. Kraftvoller Niellucciu (Sangiovese-Bruder) mit Signaturnoten von Schwarzkirsche, Brombeere, Garrigue, Leder und Würzehauch, feste Tannine. Feinerer würziger Sciaccarellu (Erdbeere, Pfeffer, Macchia).
Vermentinu als aromatischer floraler Weißstar (Zitrus, weiße Blüten, Mandel, saliner Hauch). Auch Cabernet, Syrah, Chardonnay. Runde Rosés. Sonniger mediterraner Akzent.
Wie Domaine Vecchio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), lammbraten mit thymian oder filet mignon mit curry.
Geschmeidige, sonnige Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und moderater Säure, nach reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, kandierte Kirsche), Garrigue (Thymian, Lorbeer), weißem Pfeffer, Kirsch und Gewürzen. Breiter, warmer Gaumen. Absoluter Grundpfeiler von Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel Rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) und Star der Süßweine (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochthone Mittelmeersorte aus Aragon.
Wie Domaine Vecchio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch strogonoff, lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian oder chicken tikka massala.
Alle Behandlungen, die für eine gute Konservierung der Weine bestimmt sind.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Ile de Beaute? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Vecchio ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und lebhafter Säure, mit Aromen von Kirsche, Pflaume, Garrigue, mediterranen Kräutern (Myrte, Rosmarin), Gewürzen und Balsamnoten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star der Patrimonio AOC auf den Tonmergelböden Nordkorsikas, Pfeiler der Ajaccio AOC. Genetisch identisch mit dem toskanischen Sangiovese, im 18. Jh. von den Genuesen nach Korsika gebracht.
