Die Weingut Mongibello 33 aus Etna aus Sicily

Weingut Mongibello 33
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3.6
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Es ist derzeit nicht unter den Top-Domains aus Sicily.
Es befindet sich in Etna in der Region aus Sicily
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Das Weingut Weingut Mongibello 33 ist eines der besten Weingüter in der Etna. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Etna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Mongibello 33

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Die besten rot Weine von Weingut Mongibello 33

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Mongibello 33

Wie Weingut Mongibello 33-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton, nudeln mit steinpilzen oder ramadan-berbersuppe (harira).

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Mongibello 33

Im Mund ist der rot Wein der Weingut Mongibello 33. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.

Entdecken Sie die Weinregion aus Etna

Das Weinbaugebiet aus Etna befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Tenuta delle Terre Nere oder das Domaine Gambino Vini produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Etna sind Nerello mascalese, Carricante und Nero d'Avola, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Etna zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, datei oder neues leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von maraschino-kirsche, schiefer oder brechkies.

Im Mund ist aus Etna ein kräftig. Wir zählen derzeit 176 Weingüter und Châteaux in der aus Etna, die 551 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Etna passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Mongibello 33

Planen Sie eine Weinroute in der aus Etna? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Mongibello 33 ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Colombaud

Die Rebsorte Colombaud wird sowohl als weiße Tafeltraube als auch als Keltertraube geschätzt. Sie stammt ursprünglich aus der Provence und ist in den Weinbergen kaum noch zu finden. Er ist unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Poupousaoumo, Courambaou und Bouteillan. Ein bernsteinfarbener Schleier bedeckt sie an den Seiten, die der Sonne am meisten ausgesetzt sind. Die dünne, krümelige, grünliche Schale schützt ein ellipsen- oder kugelförmiges Fruchtfleisch, das saftig und fest ist. Das Fruchtfleisch hat einen einfachen, angenehmen und leicht würzigen Geschmack. Die Beeren werden in Trauben gesammelt, die von kräftigen Stielen getragen werden. Die Trauben sind mittellang, kompakt und zylindrisch-konisch geformt, oft mit Rippen. Die Ernte erfolgt in der dritten mittleren Periode, da die Grapefruit spät knospt. Ein kurzer Rückschnitt ist für diese halb aufrechte Pflanze, die einen exponierten, warmen Boden bevorzugt, am besten geeignet.

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Das wort des weins: Mazeration

Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.

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