Das Weingut Domaine Gilbert Clement ist eines der besten Weingüter in der Moulin-à-Vent. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Moulin-à-Vent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Gilbert Clement-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara à la flo ohne eier, leckerer kalbsragout oder lauch mit schinken und béchamelsauce.
Beaujolais-Cru, "der Herr" genannt, die strukturiertesten, lagerfähigen Rotweine der 10 Crus. Typischer Gamay noir: tiefe Rubinrobe mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Iris, süßen Gewürzen und mineralischem Eisenhauch, feste Tannine und dichter Gaumen — mit dem Alter dem burgundischen Pinot Noir nahe (5-15 Jahre). Terroir: brüchiger Rosagranit-Grus ("gore") und Manganadern, prägen Intensität. ~670 ha.
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Strukturierte, aromatische Weiß- und Süßweine, blassgelb-golden, breiter Gaumen, frische Säure: Grapefruit, Rhabarber, weiße Blüten (Glyzinie), Exotik, typische Salzmineralik im Abgang. Schönes Lagerpotenzial, trocken und als Flétri (Spätlese). Star der großen Walliser Weißweine (Vétroz, Sion, Fully). Autochthone Schweizer Sorte aus dem Wallis, auch Petite Arvine genannt.
