Das Weingut Weingut Christian Flamy ist eines der besten Weingüter in der Moulin-à-Vent. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Moulin-à-Vent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Christian Flamy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln aus dem wok mit gemüse, kalbfleisch colombo oder currywurst.
Beaujolais-Cru, "der Herr" genannt, die strukturiertesten, lagerfähigen Rotweine der 10 Crus. Typischer Gamay noir: tiefe Rubinrobe mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Iris, süßen Gewürzen und mineralischem Eisenhauch, feste Tannine und dichter Gaumen — mit dem Alter dem burgundischen Pinot Noir nahe (5-15 Jahre). Terroir: brüchiger Rosagranit-Grus ("gore") und Manganadern, prägen Intensität. ~670 ha.
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Farbintensive, strukturierte Rotweine mit tiefem Purpurton, festen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, auf charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere), roter Paprika und pflanzlichen Noten der Cabernet-Familie. Lagerfähiges Profil. Nahezu aus dem Anbau verschwunden, in Sortimentssammlungen für seinen genetischen Wert erhalten. Autochtone Schwarzsorte aus dem französischen Südwesten, Elternteil des Carménère (mit Cabernet Franc gekreuzt).
