Domaine de MellemontRosé des Béguines
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Auxerrois, der Müller-Thurgau und der Pinot noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Rosé des Béguines des Domaine de Mellemont gehört zu den besten 80 der Weine aus Wallonie.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rosé des Béguines
Kombinationen, die perfekt zu Rosé des Béguines passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rosé des Béguines
Der Rosé des Béguines von Domaine de Mellemont Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von orientalisches gefülltes gemüse, schweinekoteletts mit curry und honig oder gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit.
Details und technische Informationen über den Rosé des Béguines der Domaine de Mellemont.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Informationen über das Domaine de Mellemont
Das Domaine de Mellemont ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Wallonie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wallonie
Im Jahr 2004 wurden die Landweine von Jardins de Wallonie in den Kreis der Erzeugnisse mit geschützter geografischer Angabe aufgenommen. .
Das wort des weins: Hybride
Bezeichnung für Rebsorten, die von zwei verschiedenen Rebsorten stammen.
