Die Weingut CoEnfer ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Valle d'Aosta an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut CoEnfer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer gurkensauce, lammkeule nach marokkanischer art oder spaghetti mit thunfisch (echtes italienisches rezept).
In der Nase der rot Wein der Weingut CoEnfer. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, rote beeren oder vanille. Im Mund ist der rot Wein der Weingut CoEnfer. ein kräftig.
Kleinstes Weinbaugebiet Italiens (~500 ha) zwischen Mont Blanc und Canavese, höchste Reben Europas (bis 1. 200 m in Morgex). Heimischer Petit Rouge: feine, frische Rote mit Himbeere, Veilchen, Alpenkräutern, süßen Gewürzen und Mineralhauch, seidige Tannine. Lokale Cornalin, Fumin und Mayolet ergänzen.
Fester Nebbiolo (Picotendro), leichter Gamay. Alpine Weiße: blumige Petite Arvine, straffer Prié Blanc (Zitrone, Blüten). Bergweine.
Wie Weingut CoEnfer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von spießchen mit jakobsmuscheln und garnelen, sahne-thunfisch-quiche oder gebratene gefüllte gans mit pilzsauce.
Weiche, fruchtige Rotweine mit moderatem Rubinrot, schmelzigen Tanninen und luftigem Gaumen mit frischer Säure; Signaturaromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen und alpinen Blüten. Eleganter Höhenstil. Leitvariante der Valle d'Aosta Nus DOC. Autochthone italienische Rotweinsorte, fast ausschließlich um das Dorf Nus kultiviert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Valle d'Aosta? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut CoEnfer ähnlich sind, treffen können.
Intensive, tannische Rotweine zum Lagern mit tiefer, purpurfarbener Farbe, festen, dichten Tanninen und breitem Gaumen. Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Gewürzen (Pfeffer), alpiner Garrigue und rauchigen Noten. Kraftvolles Höhenprofil. Als Rebsorte oder in der Valle d'Aosta DOC verschnitten, ergibt konzentrierte Rotweine mit gutem Reifepotenzial. Autochthone Rotsorte aus dem Aostatal, angebaut auf sonnigen Terrassen.
