Das Weingut Cave Monaja ist eines der besten Weingüter in der Vallée d'Aoste. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Valle d'Aosta an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave Monaja-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, nudel- und hühnerauflauf oder blanquette vom lamm.
Im Mund ist der rot Wein der Cave Monaja. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kleinstes Weinbaugebiet Italiens (~500 ha) zwischen Mont Blanc und Canavese, höchste Reben Europas (bis 1. 200 m in Morgex). Heimischer Petit Rouge: feine, frische Rote mit Himbeere, Veilchen, Alpenkräutern, süßen Gewürzen und Mineralhauch, seidige Tannine. Lokale Cornalin, Fumin und Mayolet ergänzen.
Fester Nebbiolo (Picotendro), leichter Gamay. Alpine Weiße: blumige Petite Arvine, straffer Prié Blanc (Zitrone, Blüten). Bergweine.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Valle d'Aosta? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Cave Monaja ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, aromatische Rotweine, tiefes Lila, feste Tannine, breiter Mund mit Säure, mit roten Früchten (Kirsche, Himbeere), milden Gewürzen und vulkanischen Terroirnoten. Bescheidenes Lagerpotenzial. Sehr selten, im Ararat-Tal und Vayots Dzor erhalten. Armenische autochthone Schwarzsorte.
