Château OlivierPessac-Léognan (Grand Cru Classé)
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon, der Petit Verdot und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) des Château Olivier gehört zu den besten 20 der Weine aus Pessac-Léognan.
Geschmacksstruktur des Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) vom Château Olivier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) von Château Olivier in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
bewaldet, Tabak
Leder, Erde
Pfeffer, Lakritz
Käse, Creme
Duft, lavendel
Pfeffer, Gras
In der Nase der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) von Château Olivier in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von ananas, gras oder stachelbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von passionsfrucht, bohnenkraut oder zedernholz.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pessac-Léognan (Grand Cru Classé)
Kombinationen, die perfekt zu Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pessac-Léognan (Grand Cru Classé)
Der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) von Château Olivier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl oder seeteufelmedaillons mit zitrusfrüchten.
Details und technische Informationen über den Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) der Château Olivier.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pessac-Léognan (Grand Cru Classé) von Château Olivier sind 1994, 1986, 1999, 2001 und 2002.
Informationen über das Château Olivier
Das Château Olivier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Pessac-Léognan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pessac-Léognan
Das Weinbaugebiet aus Pessac-Léognan befindet sich in der Region aus Graves aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Haut-Brion oder das Château Haut-Brion produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pessac-Léognan sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pessac-Léognan zeigt oft Arten von Aromen von ananas, mango oder kreide und manchmal auch Geschmacksrichtungen von granate, grüner pfeffer oder getrocknete rose.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Nachrichten zu diesem Wein
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