Château OlivierLe Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan vom Château Olivier
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan von Château Olivier in der Region aus Bordeaux ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan von Château Olivier in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, vanille oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan
Kombinationen, die perfekt zu Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan
Der Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan von Château Olivier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gebackene schweinekoteletts, quiche lorraine oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.
Details und technische Informationen über den Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan der Château Olivier.
Entdecken sie die rebsorte: Colombard
Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Léognan von Château Olivier sind 2013, 2012, 2015, 2017 und 2016.
Informationen über das Château Olivier
Das Château Olivier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Pessac-Léognan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pessac-Léognan
Das Weinbaugebiet aus Pessac-Léognan befindet sich in der Region aus Graves aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Haut-Brion oder das Château Haut-Brion produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pessac-Léognan sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pessac-Léognan zeigt oft Arten von Aromen von ananas, mango oder kreide und manchmal auch Geschmacksrichtungen von granate, grüner pfeffer oder getrocknete rose.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Oxidiert
Verändert durch Oxidation.
