Die Cave Clavien ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in aus Sion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Cave Clavien-Weine in Sion unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Cave Clavien-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Cave Clavien Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Cave Clavien-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kalbshaxe mit champignons, lamm-crumble mit oregano und feta-käse oder couscous.
Im Mund ist der rot Wein der Cave Clavien. ein mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus Sion befindet sich in der Region aus Valais aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Fils de Charles Favre oder das Domaine Les Fils de Charles Favre produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sion sind Pinot noir, Chasselas und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sion zeigt oft Arten von Aromen von spiel, rote johannisbeere oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, moosbeere oder trockenfrüchte.
Im Mund ist aus Sion ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 23 Weingüter und Châteaux in der aus Sion, die 87 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Sion passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Cave Clavien-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit chorizo, nudelauflauf oder quiche mit speck und greyerer käse.
Im Mund ist der weiß Wein der Cave Clavien. ein mit einer schönen Frische.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Wie Cave Clavien-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von knödel von tata simone, ochsenschwanz-confit in rotwein oder konfierte schweinebäckchen in apfelwein.
Bei der Herstellung von Champagner wird der Grundwein unter Zugabe von Likör in der Flasche vergoren. Bei dieser zweiten Gärung entsteht das Kohlendioxid und damit die Bläschen, die das Sprudeln des Weins ausmachen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Sion? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Cave Clavien ähnlich sind, treffen können.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
