Cave ClavienFendant de Sion
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Der Fendant de Sion des Cave Clavien gehört zu den besten 50 der Weine aus Sion.
Geschmacksstruktur des Fendant de Sion vom Cave Clavien
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fendant de Sion von Cave Clavien in der Region aus Valais ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fendant de Sion
Kombinationen, die perfekt zu Fendant de Sion passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fendant de Sion
Der Fendant de Sion von Cave Clavien Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller buchweizenpfannkuchenteig, seelachsfilet mit champignons in weißweinsauce oder croziflette.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fendant de Sion von Cave Clavien sind 0
Informationen über das Cave Clavien
Das Cave Clavien ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Sion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sion
Hauptstadt des Wallis im Herzen des grossten Schweizer Weinbaugebiets (~40% national), Schieferhange mit weiss reflektierenden Glimmern, trockenes Alpenklima. Fendant pragt als Weisswein-Konig (Chasselas): leicht und blumig mit Zitrus, Grunapfel, weissen Bluten, Mandel und perlend mineralischem Hauch, erfrischend. Salziger und lebhafter Petite Arvine, straffer Heida und voller Weissburgunder in Weiss. Seidiger Pinot Noir und Gamay in Rot, seltene Cornalin und Humagne.
Die Weinregion aus Valais
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
Das wort des weins: Cinsault
Der Cinsault ist eine schwarze Rebsorte aus dem Süden, die in den meisten mediterranen Appellationen in Mischungen vorkommt, meist jedoch als Nebenrebsorte. Zweifellos ist sie in bestimmten Roséweinen (Corbières, Côtes-de-Provence usw.) am stärksten vertreten: Sie verleiht diesen Weinen sehr geschätzte Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Himbeere. In Landweinen (IGP) wird er oft allein vinifiziert, im Allgemeinen als Rosé.
