Weingut CasteggioSangue di Giuda
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Croatina.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Sangue di Giuda des Weingut Casteggio gehört zu den besten 5 der Weine aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese.
Geschmacksstruktur des Sangue di Giuda vom Weingut Casteggio
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sangue di Giuda von Weingut Casteggio in der Region aus Lombardia ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sangue di Giuda von Weingut Casteggio in der Region aus Lombardia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sangue di Giuda
Kombinationen, die perfekt zu Sangue di Giuda passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sangue di Giuda
Der Sangue di Giuda von Weingut Casteggio Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, tagliatelle mit frischem lachs oder wurst- und gemüserisotto mit cookéo.
Details und technische Informationen über den Sangue di Giuda der Weingut Casteggio.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sangue di Giuda von Weingut Casteggio sind 2011, 2010, 2013, 2008 und 0.
Informationen über das Weingut Casteggio
Das Weingut Casteggio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese
DOC in Südlombardei im Oltrepò Pavese (süße rote Stillweine, frizzante oder spumante): Croatina und Barbera sind die Leitrebsorten im Rotwein (je 25–65 %), ergänzt durch Pinot Nero, Uva Rara und Vespolina (Ughetta, ≤45 %) — tiefes Rubinrot mit Violettnoten, Aromen von Brombeere, Himbeere und süßen Gewürzen (Zimt, Nelke), mittlerer Körper mit Süße, balanciert durch frische Säure und geschmeidige Tannine. Geringer Alkohol ~7°.
Die Weinregion aus Lombardia
Drei Pole. Franciacorta DOCG, Italiens Antwort auf Champagner: elegante briochige Schaumweine nach traditioneller Methode (Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder), feine Perlage und mineralisches Profil. Alpines Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) mit feinen Tanninen und roten Früchten, kraftvoller Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frischer Pinot Noir und fruchtig-spritziger Bonarda.
Das wort des weins: Tertiäre Aromen
Aromen, die durch die Reifung des Weins in der Flasche entstehen. Die Aromen entwickeln sich mit der Zeit, von frischen Früchten über Noten von Kompott, kandierten oder getrockneten Früchten bis hin zu Aromen von Wild oder Unterholz.
