Das Weinbaugebiet aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese befindet sich in der Region aus Oltrepò Pavese aus Lombardie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi oder das Domaine Gelisi Antonio produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese sind Nebbiolo et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Im Mund ist aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt. Wir zählen derzeit 55 Weingüter und Châteaux in der aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese, die 70 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
