Weingut Casa do VinhoComendador Reserva Especial Tannat
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Comendador Reserva Especial Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Comendador Reserva Especial Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Comendador Reserva Especial Tannat
Der Comendador Reserva Especial Tannat von Weingut Casa do Vinho Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien).
Details und technische Informationen über den Comendador Reserva Especial Tannat der Weingut Casa do Vinho.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Comendador Reserva Especial Tannat von Weingut Casa do Vinho sind 2020, 0
Informationen über das Weingut Casa do Vinho
Das Weingut Casa do Vinho ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Santa Catarina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santa Catarina
Santa Catarina ist ein Bundesstaat im äußersten Süden Brasiliens. Die Erzeugung von Qualitätswein steckt noch in den Kinderschuhen, dürfte aber mit der Entwicklung der Branche im ganzen Land rasch zunehmen. Bis heute besteht die Produktion von Santa Catarina aus einer Mischung von Rot-, Weiß- und Schaumweinen. Sie liegt unmittelbar nördlich des südlichsten Bundesstaates des Landes (und der produktivsten Weinregion), Rio Grande do Sul.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
