Die Weingut Cantina Kaltern aus Trentino-Alto-Adige
Das Weingut Weingut Cantina Kaltern ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 125 Weine zum Verkauf in aus Trentino-Alto-Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cantina Kaltern-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, spaghetti nach neapolitanischer art oder tajine mit 2 fleischsorten und eingelegten zitronen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Cantina Kaltern. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bewaldet oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schiefer oder nelke. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cantina Kaltern. ein kräftig.
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Als Ausdruck seiner komplexen geopolitischen Geschichte besteht Trentino-Südtirol aus zwei autonomen Provinzen. Das Trentino ist fast ausschließlich italienischsprachig, während in Südtirol die deutschsprachige Bevölkerung überwiegt. Letztere kennen ihr Bundesland als Südtirol (auf Englisch). Dieser Name ist auf den früheren Status der Region zurückzuführen, die Teil des österreichisch-ungarischen Reiches war und 1919 von Italien übernommen wurde.
Wie Weingut Cantina Kaltern-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, nudeln oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von echtes schweizer fondue, auberginen-zucchini-lasagne oder 4 käsefondue.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Cantina Kaltern. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Cantina Kaltern. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Wie Weingut Cantina Kaltern-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von spezial' tagliatelle carbonara, tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
Eine Säure, die in vielen Weinen natürlich vorkommt und bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt wird.
Wie Weingut Cantina Kaltern-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch-lasagne, fisch- und krabbencurry oder zartschmelzendes omelett mit tomaten, spargel und comté.
In der Nase der süß Wein der Weingut Cantina Kaltern. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, tropische früchte oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der süß Wein der Weingut Cantina Kaltern. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Intraspezifische Kreuzung zwischen Frankenthal und Riesling, die 1929 von August Karl Herold (1902/1973) in Deutschland gezüchtet wurde. Durch Kreuzung mit dem Sylvaner entstand 1951 der Juwel. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine 1974 entdeckte Mutation der Sorte Kerner gibt, die den Namen Kernling trägt und deren Trauben bei Vollreife eine rosa-graue bis rot-graue Farbe haben. Kerner ist in Deutschland, Belgien, Slowenien, Österreich, der Schweiz, Italien, Südafrika, Australien, den Vereinigten Staaten, Kanada, Japan... in Frankreich praktisch unbekannt, außer in einigen Weinbergen an der Mosel.
Wie Weingut Cantina Kaltern-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pastasciutta (korsika), lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch oder enten-aiguillettes mit basalmik.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Cantina Kaltern. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Qualitätswein aus einem bestimmten Gebiet. Eine europäische Bezeichnung, die Weine mit Ursprungsbezeichnung zusammenfasst, d. h. in Frankreich die AOC und VDQS.
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Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Eine Säure, die in vielen Weinen natürlich vorkommt und bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt wird.