Weingut Cantina KalternLagrein
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Lagrein vom Weingut Cantina Kaltern
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Lagrein von Weingut Cantina Kaltern in der Region aus Trentin-Haut-Adige ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Lagrein von Weingut Cantina Kaltern in der Region aus Trentin-Haut-Adige zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, käse oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, bewaldet oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Lagrein
Kombinationen, die perfekt zu Lagrein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Lagrein
Der Lagrein von Weingut Cantina Kaltern Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, nudeln mit artischockenherzen und speck oder schaschlikspieß.
Details und technische Informationen über den Lagrein der Weingut Cantina Kaltern.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Lagrein von Weingut Cantina Kaltern sind 2009, 2010, 2016, 2015 und 2011.
Informationen über das Weingut Cantina Kaltern
Das Weingut Cantina Kaltern ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 104 Weine zum Verkauf in der aus Trentin-Haut-Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Trentin-Haut-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
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