Das Weingut Weingut Calvenschlössl ist eines der besten Weingüter in der Trentin-Haut-Adige. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Trentino-Alto-Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Calvenschlössl-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, tagliatelle mit gänseleber oder lammkoteletts in spanischer sauce.
Norditalienischster alpiner Weinberg, zwei Identitaeten. Aromatische, praezise Weissweine als Stars: opulenter Gewurztraminer (Litschi, Rose, Gewuerze), fuelliger Pinot Grigio, mineralischer Pinot Bianco, lebhafter Muller-Thurgau. Autochthone Rotweine: dichter Teroldego (Brombeere, Veilchen), tiefer Lagrein (Pflaume, Schokolade), leichte Schiava, wuerziger Marzemino. Trento-DOC-Metodo-Classico-Schaumweine.
~11. 100 ha, Etschtal, sonniges Alpenklima.
Wie Weingut Calvenschlössl-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit thunfisch und lachender kuh, jakobsmuscheln mit safran oder cancoillotte (hergestellt aus metton).
Lebhafte, leichte Weißweine mit blasser, manchmal kupferfarbener Robe, schlankem Gaumen und frischer Säure nach Zitrone, Grapefruit, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und Mineralik. Absoluter Star Norditaliens: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC und Trentino DOC. Italienisches Synonym für den burgundischen Grauburgunder (Graumutation des Spätburgunders).
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Aromatische, strukturierte Weiß- und Roséweine mit manchmal lachsfarbener Robe nach exotischen Früchten (Mango, Maracuja), Zitrus, Pfirsich, weißen Blüten und Muskatnoten. Resistenz gegen Peronospora, Oidium und Botrytis, Pionier im Bioanbau (Deutschland, Schweiz, Niederlande, Belgien, UK). Deutsche Hybride, 1983 in Freiburg (Cabernet Sauvignon × Bronner).
