Weingut Cantina KalternWeinweg Sauvignon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Weinweg Sauvignon vom Weingut Cantina Kaltern
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Weinweg Sauvignon von Weingut Cantina Kaltern in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Weinweg Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Weinweg Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Weinweg Sauvignon
Der Weinweg Sauvignon von Weingut Cantina Kaltern Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von capellini mit prosciutto, wasserzooï des meeres oder kartoffelpüree mit spinat und 2 lachsen.
Details und technische Informationen über den Weinweg Sauvignon der Weingut Cantina Kaltern.
Entdecken sie die rebsorte: Soreli
Interspezifische Kreuzung zwischen Sauvignonasse und Kozma 20-3, die 2002 an der Universität und dem Institut für angewandte Genetik von Udine (Italien) gewonnen wurde, was auch für Fleurtai zutrifft. Zwei Gene für die Resistenz gegen Falschen Mehltau konnten identifiziert werden, kein Gen für Echten Mehltau.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Weinweg Sauvignon von Weingut Cantina Kaltern sind 0
Informationen über das Weingut Cantina Kaltern
Das Weingut Cantina Kaltern ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 110 Weine zum Verkauf in der aus Südtirol - Alto Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Südtirol - Alto Adige
Das Weinbaugebiet aus Südtirol - Alto Adige befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Wir zählen derzeit 288 Weingüter und Châteaux in der aus Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Südtirol - Alto Adige passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
