Das Weingut Domaine Bovy ist eines der besten Weingüter in der Vaud. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Vaud an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Bovy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), gebratenes lammfleisch mit curry oder truthahn-ballotine.
Im Mund ist der rot Wein der Domaine Bovy. ein mit einer schönen Frische.
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Feine Pinot-Noir-Rotweine, geschmeidiger Gamay, würziger Gamaret und fleischiger Garanoir. ~3. 830 ha in Terrassen am Seeufer, gestützt durch Trockenmauern.
Wie Domaine Bovy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von torte mit lauch und frischem lachs, fisch mit tomatensauce und zucchini oder tartiflette.
In der Nase der weiß Wein der Domaine Bovy. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Bovy. ein mit einer schönen Frische.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Wie Domaine Bovy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von risotto mit frischem lachs, gebratener tintenfisch oder hähnchenbrust mit curry und champignons.
Unproduktiver Trieb, der am Stamm des Rebstocks wächst.
Wie Domaine Bovy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsrouladen auf landhausart mit risotto, zuckererbsen nach bauernart oder kaninchen im ofen gebraten mit senf.
Kräftige, exotische Weißweine, reich und berauschend, mit moderater Säure, opulenten Aromen von Litschi, Rose, Mango, Ingwer, rosa Grapefruit und sanften Gewürzen. Als aromatische Trockenweine, halbsüße Spätlesen und edle Trockenbeerenauslesen vinifiziert. Star des Elsass AOC (eine der vier edlen Sorten) und Markenzeichen des Südtirols (Tramin), der Pfalz und Deutschlands. Rosa Mutation des Traminers.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vaud? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Bovy ähnlich sind, treffen können.
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
