Weingut BovaAmbèli Calabrese
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Ambèli Calabrese vom Weingut Bova
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ambèli Calabrese von Weingut Bova in der Region aus Calabria ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ambèli Calabrese
Kombinationen, die perfekt zu Ambèli Calabrese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ambèli Calabrese
Der Ambèli Calabrese von Weingut Bova Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte), spaghetti alle 'amatriciana oder lamm-parmentine mit aubergine und gewürzen.
Details und technische Informationen über den Ambèli Calabrese der Weingut Bova.
Entdecken sie die rebsorte: Heroldrebe
Leichte, fruchtige Rotweine mit intensiv rubinfarbener Robe, weichen Tanninen und einem geschmeidigen Gaumen, mit einfachen Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), Pflaume, milden Gewürzen und Blütennoten. Erfrischend, jung zu trinken. Heute marginal in Deutschland, erhalten für seinen genetischen Wert als Elternteil des Dornfelders (mit Helfensteiner). Deutsche Rebsorte, 1929 in Weinsberg gezüchtet (Portugieser × Blaufränkisch).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ambèli Calabrese von Weingut Bova sind 2011, 0
Informationen über das Weingut Bova
Das Weingut Bova ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Calabria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Calabria
Aeusserster Sueden Italiens zwischen Ionischem und Tyrrhenischem Meer, jahrtausendealte Tradition (griechisches "Oenotria"). Emblematischer Gaglioppo (der "schwarze Prinz"): sonnige Rotweine mit Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Garrigue, Tabak, Gewuerzen und balsamischen Noten, feste Tannine — Hoehepunkt bei Ciro DOC an der ionischen Kueste. Auch Magliocco, Nerello, frischer mandeliger Greco Bianco, Mantonico. Heisses Klima, vulkanische Boeden.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
