Weingut Cantine LavorataBivongi Rosso Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Bivongi Rosso Riserva vom Weingut Cantine Lavorata
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bivongi Rosso Riserva von Weingut Cantine Lavorata in der Region aus Calabria ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bivongi Rosso Riserva von Weingut Cantine Lavorata in der Region aus Calabria zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bivongi Rosso Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Bivongi Rosso Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bivongi Rosso Riserva
Der Bivongi Rosso Riserva von Weingut Cantine Lavorata Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von mexikanische rindfleisch-tacos, nudeln mit ziegenkäse, thymian und speck oder lamm-curry mit kokosnuss, afrikanische art.
Entdecken sie die rebsorte: Gaglioppo
Strukturierte, warme Rotweine mit rubinfarbenem, zu Granat tendierendem Kleid, festen Tanninen und moderater Säure, nach schwarzer Konfektkirsche, Pflaume, Feige, mediterranen Kräutern (Oregano, Rosmarin), Gewürzen, Leder und Balsamik. Breiter Gaumen, gute Lagerung. Absoluter Star der Cirò DOC an der kalabrischen Ionischen Küste (eines der ältesten Weingebiete Europas, seit der Antike gefeiert). Autochthone kalabrische Sorte, Nachkomme von Sangiovese × Mantonico Bianco.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bivongi Rosso Riserva von Weingut Cantine Lavorata sind 0, 2013, 2010, 2008
Informationen über das Weingut Cantine Lavorata
Das Weingut Cantine Lavorata ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Bivongi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bivongi
Das Weinbaugebiet aus Bivongi befindet sich in der Region aus Calabre aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cantine Lavorata oder das Domaine Cantine Lavorata produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bivongi sind Gaglioppo, Chardonnay und Nero d'Avola, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bivongi zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp oder bewaldet.
Die Weinregion aus Calabria
Aeusserster Sueden Italiens zwischen Ionischem und Tyrrhenischem Meer, jahrtausendealte Tradition (griechisches "Oenotria"). Emblematischer Gaglioppo (der "schwarze Prinz"): sonnige Rotweine mit Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Garrigue, Tabak, Gewuerzen und balsamischen Noten, feste Tannine — Hoehepunkt bei Ciro DOC an der ionischen Kueste. Auch Magliocco, Nerello, frischer mandeliger Greco Bianco, Mantonico. Heisses Klima, vulkanische Boeden.
Das wort des weins: Weinstein (Ablagerung von)
Weiße, kalkhaltige Ablagerungen, die durch Ausfällungen im Inneren von Flaschen entstehen und von den Verbrauchern oft als Mangel angesehen werden. Es handelt sich um Weinsalze, die aus Weinsäure, Kalium und Kalzium gebildet werden, die von Natur aus im Wein vorhanden sind. Diese Ablagerung beeinträchtigt die Qualität des Weins nicht und kann durch einfaches Dekantieren beseitigt werden.
