Das Weingut Weingut Bally David ist eines der besten Weingüter in der Vin de Savoie. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Vin de Savoie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bally David-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von meerbrasse, quinoa mit garnelen oder epoisses-fondue (käse).
Franzosische Alpen-AOC zwischen Seen und Bergen (~1. 755 ha, 71% Weisswein). Lebhafte, mineralische Weisse dominieren. Leitsorte Jacquere der Crus Apremont, Abymes, Chignin: mit Leitnoten von weissen Bluten, grunem Apfel, Zitrus, Mandel und Feuerstein, straffer und erfrischender Gaumen — der Savoyer Aperitif zu Fondue oder Raclette.
Altesse (Roussette) edler, breiter (Honig, Haselnuss, reife Zitrus). Autochthone Mondeuse-Rotweine mit Kirsche, Pfeffer, Veilchen, frische Tannine. Hohenweine.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
