Die Weingut Amandine Peslin aus Mâconnais aus Bourgogne

Das Weingut Weingut Amandine Peslin ist eines der besten Weingüter in der Mâconnais. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Mâconnais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Amandine Peslin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), rindfleisch nach art von colombo bourguignon oder wildschwein-eintopf in rotwein mariniert.
Süd-Burgund zwischen Tournus und Saint-Vérand, halbkontinentales Klima mit südlichen Einflüssen. Chardonnay als weißer König (~85%): rund und sonnig mit gelbem Apfel, Birne, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Haselnussbutter und kalkiger Mineralität — außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Pouilly-Fuissé an der Spitze (Premier Cru seit 2020) mit Kraft und Lagerpotenzial, straffer Saint-Véran und Viré-Clessé, zugänglicher Mâcon-Villages. Geschmeidiger Gamay, feiner Pinot Noir.
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Mineralische, lebhafte Weißweine mit gutem Lagerpotenzial, blassem Goldton, straffer Struktur, frischer Säure und typischen Aromen von Zitrus (Zitrone), weißen Blüten und kalkiger Mineralität. Star der Appellation Robola di Cefalonia, auf Kalkböden der Insel hervorragend gereift. Autochthone weiße Rebsorte der Ionischen Insel Kefalonia.