Die Weingut Alphonse Boidru aus Arbois aus Jura | Winedexer

Das Weingut Weingut Alphonse Boidru ist eines der besten Weingüter in der Arbois. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Arbois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alphonse Boidru-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von saumagen in sauce, bäuerliche minestrone oder fasan mit champignons und tomaten.
Erste historische franzosische AOC (1936) im Herzen des Jura: Leitsorten Trousseau und Poulsard als leichte, duftige autochthone Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und Gewurzen, feine Tannine. Savagnin als oxidativer Weisswein unter Flor — trocken und straff mit Walnuss, Curry, Mandel und grunem Apfel, einzigartige Jura-Signatur. Aufgefullter Chardonnay als breite Erganzung. Vin Jaune und Vin de Paille als lagerfahige Juwelen.
~830 ha in Franche-Comte, Kalkmergel.
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Einfache Weiß- und Rotweine mit dem typischen Fuchsgeschmack des Vitis labrusca (Walderdbeere, Wildbeere), geschmeidigem Gaumen und moderater Säure, rustikales Profil mit Labruskoid-Noten. In Frankreich seit 1935 einer der sechs verbotenen Hybriden (neben Clinton, Herbemont, Jacquez, Noah, Othello). Noch in Erbgarten und einigen Ländern (Brasilien, Georgien) anzutreffen. Amerikanische Hybridrebe aus Vitis labrusca, im 19. Jahrhundert nach Europa eingeführt.