Saperavi aus Georgien — Profil, Speisenempfehlungen & beste Weine | Winedexer
Entdecken Sie die besten Weine aus Saperavi als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Georgien.
Mehr Informationen über die Rebsorte Saperavi
Tieffarbige, kräftige Rotweine mit tintig-violetter Robe (Teinturier mit rotem Fruchtfleisch) und dichten Tanninen, nach intensiver Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Gewürzen, Leder und Balsamicnoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial. Oft in der Qvevri-Methode ausgebaut, Leitsorte der georgischen Rotweine aus Kachetien (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Auch in Russland, Ukraine und Australien. Jahrtausendealte georgische Sorte.
Saperavi mit anderen Rebsorten vergleichen
Mehr Informationen über die Weine aus Georgien
Georgien (die eurasische Nation, nicht der US-Bundesstaat) ist eines der ältesten weinproduzierenden Länder der Welt. Die in Georgien bevorzugten Weinsorten sind der rote Saperavi und der weiße Rkatsiteli. Dies sind die klassischen Sorten der ehemaligen Sowjetrepubliken, von Kirgisistan und Kasachstan bis Moldawien und der Ukraine. Eine Reihe anderer, seit langem etablierter Sorten wird in dem Land in großem Umfang angebaut.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Saperavi?
- Rote beerenPräsent in 65% von Saperavi
- Schwarze früchtePräsent in 58% von Saperavi
- BewaldetPräsent in 45% von Saperavi
- GestrüppPräsent in 41% von Saperavi
- GewürzePräsent in 32% von Saperavi
- Entwicklung (alterung)Präsent in 30% von Saperavi
- TrockenfrüchtePräsent in 25% von Saperavi
- Fermentiert (hefe)Präsent in 21% von Saperavi
- BlumenPräsent in 7% von Saperavi
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 6% von Saperavi
- KirschePräsent in 5% von Saperavi
- ZitrusfrüchtePräsent in 5% von Saperavi
- EichePräsent in 4% von Saperavi
- ReifePräsent in 4% von Saperavi
- Rote beerenPräsent in 4% von Saperavi
- ErdePräsent in 3% von Saperavi
- VanillePräsent in 3% von Saperavi
- LederPräsent in 3% von Saperavi
- Schwarze johannisbeerePräsent in 3% von Saperavi
- PfefferPräsent in 3% von Saperavi