Weine aus Saperavi Trauben aus Kartli
Entdecken Sie die besten Weine aus Saperavi als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Kartli.
Ursprünglich stammt er aus Georgien - der Region Kachetien -, wo er schon seit langer Zeit angebaut wird. Diese Sorte ist in vielen Ländern wie Russland, Bulgarien, den Kaukasus- und Krim-Republiken usw. anzutreffen, und man sollte sie nicht mit anderen verwechseln, die zwar recht ähnlich sind, aber den Namen Saperavi tragen, dem im Allgemeinen ein weiterer Name folgt. In Frankreich ist die "echte Saperavi" so gut wie unbekannt, aber seit November 2012 ist sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Das Weinbaugebiet aus Kartli aus Georgien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dora oder das Domaine Doremi produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Kartli sind Chinuri, Saperavi und Goruli mtsvane, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Kartli zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen).