Weingut BedobaSaperavi
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu kalbfleisch, spiel oder lamm.
Der Saperavi des Weingut Bedoba gehört zu den besten 90 der Weine aus Georgien und in den besten 80 der Weine aus Kakheti.
Geschmacksstruktur des Saperavi vom Weingut Bedoba
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Saperavi von Weingut Bedoba in der Region aus Kakheti ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Saperavi von Weingut Bedoba in der Region aus Kakheti zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saperavi
Kombinationen, die perfekt zu Saperavi passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saperavi
Der Saperavi von Weingut Bedoba Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von großmutter melanies cassoulet, huhn bonne femme oder entenbraten im ofen.
Details und technische Informationen über den Saperavi der Weingut Bedoba.
Entdecken sie die rebsorte: Saperavi
Tieffarbige, kräftige Rotweine mit tintig-violetter Robe (Teinturier mit rotem Fruchtfleisch) und dichten Tanninen, nach intensiver Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Gewürzen, Leder und Balsamicnoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial. Oft in der Qvevri-Methode ausgebaut, Leitsorte der georgischen Rotweine aus Kachetien (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Auch in Russland, Ukraine und Australien. Jahrtausendealte georgische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Saperavi von Weingut Bedoba sind 2019, 2021, 2020, 0 und 2022.
Informationen über das Weingut Bedoba
Das Weingut Bedoba ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Kakheti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kakheti
Wiege der Amber- und Orange-Weine, in Qvevri vinifiziert (vergrabene Tongefäße, UNESCO). Auf der Maische vergorene Rkatsiteli-Weißweine: Noten von getrockneter Aprikose, Walnuss, Honig, Orangenschale und schwarzem Tee, feine Tannine und kontrollierte Oxidation. Tiefe, färbende Saperavi-Rotweine mit schwarzer Frucht, Pflaume, Gewürzen und festen Tanninen, lagerfähig. Auch Mtsvane und Kisi in Weiß, frisch und floral.
Das wort des weins: Kieselsteine
Bezeichnung für die Ablagerung von Weinsteinkristallen in abgefüllten Weißweinen.
