Sie suchen einen guten Wein aus Kakheti unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Kakheti an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Kakheti mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Kakheti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, pizza königin mit merguez oder hähnchentagine mit aprikosen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Kakheti. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder vanille.
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Kachetien ist die wichtigste Weinbauregion Georgiens, sowohl was die Quantität als auch die Qualität und sogar die Geschichte betrifft. Fast drei Viertel der Weintrauben des Landes werden hier angebaut, auf Flächen, die seit Jahrtausenden für den Weinbau genutzt werden. Die Region Kachetien beherbergt einige der ältesten menschlichen Siedlungen in der gesamten Kaukasusregion, und archäologische Funde lassen vermuten, dass hier seit mehreren tausend Jahren Wein angebaut wird. Die enge Beziehung der Region zu Wein und Weinbergen wird durch die berühmte georgische Hymne "Du bist ein Weinberg" veranschaulicht, die im 12.
Jahrhundert von König Demetrius I. geschrieben wurde. Kachetien, eine historische georgische Provinz, ist gegenwärtig keine offizielle Verwaltungsprovinz. Was den Weinbau betrifft, so ist die Region inoffiziell in mehrere Unterregionen und sogar eine Reihe von Mikroregionen unterteilt.
Dies schafft eine große Vielfalt an Mesoklimata für den Weinbau und eine ebenso große Vielfalt an Rebsorten, die überall zu finden sind. Die wichtigsten davon befinden sich in der Umgebung der Dörfer Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo und Sighnahi, die an den Ufern des Flusses Alazani liegen, der aus dem Kaukasusgebirge zum Mingecevir-Stausee in West-Aserbaidschan fließt.
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Weiß Weine aus der Region aus Kakheti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von königskuchen mit frangipane.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Kakheti. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, blumen oder anlage.
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Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
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Sprudel Weine aus der Region aus Kakheti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Kakheti. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, blumen oder rote beeren.
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Weinig, dicht und reich an Alkohol.
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Rosé Weine aus der Region aus Kakheti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fricandeaux deutscher stil, lamm-tagine mit aprikosen (marokko) oder frikadellen nach katalanischer art.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Kakheti. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, wassermelone oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
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Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.
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Süß Weine aus der Region aus Kakheti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Kakheti. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, trockenfrüchte oder gestrüpp.
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
