Weine aus Aligoté Trauben aus Bourgogne Aligoté
Entdecken Sie die besten Weine aus Aligoté als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Bourgogne Aligoté.
Mehr Informationen über die Rebsorte Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Mehr Informationen über die Region aus Bourgogne
Diese regionale Bezeichnung ist die einzige, die den Namen einer Rebsorte nennt. Die Aligotés sind so vielfältig wie die Gebiete, in denen sie hergestellt werden: in Pernand sind sie geschmeidig und Fruchtig, in den Hautes-Côtes frisch und lebendig, und schließlich haben die Weine aus Bouzeron eine eigene Bezeichnung erhalten. Dieser trockene Weißwein ist ein Dekantierwein, der jung getrunken werden sollte. Er ist ideal für den Kir, einen Aperitif, der aus schwarzem Johannisbeerlikör und frischem, spritzigem Weißwein besteht.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Aligoté?
- ZitrusfrüchtePräsent in 86% von Aligoté
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 78% von Aligoté
- GestrüppPräsent in 70% von Aligoté
- Fermentiert (hefe)Präsent in 64% von Aligoté
- ZitrusfrüchtePräsent in 62% von Aligoté
- BewaldetPräsent in 60% von Aligoté
- ZitronePräsent in 49% von Aligoté
- MineralienPräsent in 46% von Aligoté
- ÄpfelPräsent in 45% von Aligoté
- Entwicklung (alterung)Präsent in 42% von Aligoté
- AnlagePräsent in 40% von Aligoté
- ButterPräsent in 33% von Aligoté
- BirnePräsent in 33% von Aligoté
- Grüner apfelPräsent in 32% von Aligoté
- GewürzePräsent in 28% von Aligoté
- HonigPräsent in 26% von Aligoté
- Tropische früchtePräsent in 23% von Aligoté
- CremePräsent in 21% von Aligoté
- GrapefruitPräsent in 18% von Aligoté
- EichePräsent in 18% von Aligoté