Weingut Vignerons de BuxyBourgogne Aligoté Buissonnier
Weiß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Aligoté.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Bourgogne Aligoté Buissonnier vom Weingut Vignerons de Buxy
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bourgogne Aligoté Buissonnier von Weingut Vignerons de Buxy in der Region aus Burgundisch ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bourgogne Aligoté Buissonnier von Weingut Vignerons de Buxy in der Region aus Burgundisch zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, melone oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bourgogne Aligoté Buissonnier
Kombinationen, die perfekt zu Bourgogne Aligoté Buissonnier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bourgogne Aligoté Buissonnier
Der Bourgogne Aligoté Buissonnier von Weingut Vignerons de Buxy Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne bolognese, lachssteaks mit sahnesauce oder spaghetti mit meeresfrüchten.
Details und technische Informationen über den Bourgogne Aligoté Buissonnier der Weingut Vignerons de Buxy.
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bourgogne Aligoté Buissonnier von Weingut Vignerons de Buxy sind 2010, 2017, 2014, 2013 und 2009.
Informationen über das Weingut Vignerons de Buxy
Das Weingut Vignerons de Buxy ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 87 Weine zum Verkauf in der aus Bourgogne Aligoté an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bourgogne Aligoté
Diese regionale Bezeichnung ist die einzige, die den Namen einer Rebsorte nennt. Die Aligotés sind so vielfältig wie die Gebiete, in denen sie hergestellt werden: in Pernand sind sie geschmeidig und Fruchtig, in den Hautes-Côtes frisch und lebendig, und schließlich haben die Weine aus Bouzeron eine eigene Bezeichnung erhalten. Dieser trockene Weißwein ist ein Dekantierwein, der jung getrunken werden sollte. Er ist ideal für den Kir, einen Aperitif, der aus schwarzem Johannisbeerlikör und frischem, spritzigem Weißwein besteht.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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