Entdecken Sie die besten Weine aus Istra sowie die besten Winzer aus Istra und Weingüter aus Istra, die Sie besuchen sollten. Entdecken Sie die beliebtesten Rebsorten aus Istra und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Sie suchen einen guten Wein aus Istra unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Istra an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Istra mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Istra günstig kaufen oder einen Weintyp aus Istra zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Istra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, thomas' lammschulter oder huhn bonne femme.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Istra. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, blaubeere oder rote beeren.
Istrische Halbinsel an der Adria, Kroatiens kleinste, aber renommierteste Weinregion. Malvazija Istarska-Signatur (50-70%): ausdrucksstarke, lebhafte Weißweine mit Noten von Akazie, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und markanter saliner Mineralität - perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten. Autochthoner Teran als tanninbetonter, säurefrischer Rotwein (Brombeere, Blut, Erde), einzigartig. Auch dichter Refošk, runder Merlot.
Böden: Terra Rossa, weiße Mergel, grauer Sandstein. ~3. 010 ha.
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Weiß Weine aus der Region aus Istra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit carbonara, papilloten von einfachen lachssteaks oder einfaches gratin mit meeresfrüchten.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Istra. zeigt oft Arten von Aromen von creme, eiche oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, quitte oder angeln.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
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Sprudel Weine aus der Region aus Istra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig), schinkenkrokette mit püree oder gefülltes kaninchen im ofen.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Istra. zeigt oft Arten von Aromen von orange, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, fermentiert (hefe) oder gestrüpp.
Der ökologische Landbau ist Teil einer Weltanschauung, die die Pflanze und alle Lebewesen mit dem Kosmos verbindet und die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei an den Zyklen des Mondes orientiert.
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Rosé Weine aus der Region aus Istra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, kaninchen mit grünen oliven oder lamm-tagine mit oliven und honig.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Istra. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder entwicklung (alterung).
Aromatische, reichhaltige Weiß- oder Rotweine von blassem Gold bis Bernstein, mit breitem Gaumen und variabler Säure, mit charakteristischen Noten von Gelbfrüchten (Aprikose, Pfirsich), weißen Blüten, Honig, Trockenfrüchten, Muskat und Gewürzen. Trocken, süß, likörös und schäumend. Stars unzähliger italienischer (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), spanischer, portugiesischer (Madeira) und kroatischer Appellationen. Historische Rebsortenfamilie griechischen Ursprungs (Monemvasia).
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Süß Weine aus der Region aus Istra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lachssteak auf einem bett aus lauch, echter schokoladenkuchen oder pizza savoyarde (sahneboden).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Istra. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, tropische früchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, entwicklung (alterung) oder bewaldet.
In der Champagne und bei Schaumweinen nach traditionellem Verfahren werden dem Wein zum Zeitpunkt der Abfüllung (Tirage) Zucker und Hefe zugesetzt, die im Wein gelöst sind. Diese Bestandteile werden die zweite Gärung in der Flasche auslösen, was zur Bildung von Kohlendioxidblasen führt.
