Die Geschmacksrichtung von Mineralien im Wein aus Catalogne
Entdecken Sie die Weine der aus Catalogne, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Mineralien aufweisen.
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Katalonien (Catalunya auf Katalanisch und Cataluña auf Spanisch) ist eine autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens. Sie erstreckt sich von der historischen Grafschaft (Comarca) Montsia im Süden bis zur Grenze zu Frankreich im Norden. Das Mittelmeer bildet seine östliche Grenze und bietet 580 km Küstenlinie. Die D.
O. Catalunya war die erste regionale D. O. in Spanien.
Sie wurde 1999 gegründet und umfasst alle verstreuten Weinberge, die nicht unter eine der anderen 11 DO der Region fallen. Die Hauptstadt Kataloniens ist das pulsierende Barcelona, die zweitgrößte Stadt Spaniens und einer der größten Häfen am Mittelmeer. Die Lage am Meer hat der Weinindustrie der Region im Laufe der Geschichte sicherlich geholfen, ebenso wie die Millionen von Touristen, die jedes Jahr in die Stadt strömen. Katalonien hat eine bemerkenswerte Weintradition.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
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Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Mineralien aus Catalogne?
- Cabernet-sauvignonIn 32% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- MerlotIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- XarelloIn 11% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- TempranilloIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- Chenin blancIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- Grenache noirIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- CarignanIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- SyrahIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- GarnachaIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien
- Cabernet francIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Mineralien