Weingut Portal del PrioratClos del Portal Negre de Negres
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cariñena.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Clos del Portal Negre de Negres des Weingut Portal del Priorat gehört zu den besten 70 der Weine aus Priorat.
Geschmacksstruktur des Clos del Portal Negre de Negres vom Weingut Portal del Priorat
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Clos del Portal Negre de Negres von Weingut Portal del Priorat in der Region aus Catalogne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Clos del Portal Negre de Negres von Weingut Portal del Priorat in der Region aus Catalogne zeigt oft Arten von Aromen von eisen, creme oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, rauch oder erde.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Clos del Portal Negre de Negres
Kombinationen, die perfekt zu Clos del Portal Negre de Negres passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Clos del Portal Negre de Negres
Der Clos del Portal Negre de Negres von Weingut Portal del Priorat Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von navarin des meeres da gigi, lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder entenbraten im ofen.
Details und technische Informationen über den Clos del Portal Negre de Negres der Weingut Portal del Priorat.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Clos del Portal Negre de Negres von Weingut Portal del Priorat sind 2017, 2007, 2018, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut Portal del Priorat
Das Weingut Portal del Priorat ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Priorat an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Priorat
Das Weinbaugebiet aus Priorat befindet sich in der Region aus Catalogne aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Álvaro Palacios oder das Domaine Mas Doix produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Priorat sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Priorat zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, espresso oder heu und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stroh, lorbeerblatt oder kamille.
Die Weinregion aus Catalogne
Katalonien (Catalunya auf Katalanisch und Cataluña auf Spanisch) ist eine autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens. Sie erstreckt sich von der historischen Grafschaft (Comarca) Montsia im Süden bis zur Grenze zu Frankreich im Norden. Das Mittelmeer bildet seine östliche Grenze und bietet 580 km Küstenlinie. Die D.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
