Die Geschmacksrichtung von Käse im Wein aus Puglia
Entdecken Sie die Weine der aus Puglia, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Käse aufweisen.
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Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Während der Norden etwas hügeliger ist und mehr mit den Weinbausitten und -praktiken Mittelitaliens verbunden ist, ist der Süden fast Vollständig flach und hat eine starke Verbindung zu seiner griechisch-römischen Vergangenheit. Der einzige Faktor, der den Norden und den Süden Apuliens verbindet, ist die Wahl der Anbauprodukte: Oliven und Trauben, in dieser Reihenfolge. Die Region ist für fast die Hälfte der gesamten Olivenölproduktion Italiens verantwortlich und hat seit langem einen guten Ruf als Quelle für (hauptsächlich roten) Wein. Dies hatte schwerwiegende wirtschaftliche Folgen für die Winzer Apuliens und für den Ruf der Weine der Region; als die Welt begann, qualitativ hochwertigere Weine zu verlangen, verloren die massenhaft produzierten Mischweine, auf die sich Apulien spezialisiert hatte, an Wert.
Das wort des weins: Geräuchert
Qualifizierungsmerkmal für rauchige, an Speisen erinnernde Gerüche, die u. a. für die Rebsorte Sauvignon charakteristisch sind; daher die Bezeichnung "Smoked White" für diese Sorte.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Käse aus Puglia?
- PrimitivoIn 58% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- Cabernet-sauvignonIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- MourvèdreIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- ChardonnayIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- Fiano blancIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- Moscatello selvaticoIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- ZinfandelIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- AglianicoIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
- MerlotIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Käse
Nachrichten über Weinaromen
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