Weingut Schola SarmentiNerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Malvasia Nera und der Negroamaro.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera vom Weingut Schola Sarmenti
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera von Weingut Schola Sarmenti in der Region aus Puglia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera von Weingut Schola Sarmenti in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
Kombinationen, die perfekt zu Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
Der Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera von Weingut Schola Sarmenti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian oder schnelle lachs-zucchini-lasagne.
Details und technische Informationen über den Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera der Weingut Schola Sarmenti.
Entdecken sie die rebsorte: Malvasia Nera
Geschmeidige, aromatische Rotweine mit intensivem Rubingewand, weichen Tanninen und charmantem Gaumen: rote Früchte (Kirsche, Himbeere), weiche Gewürze, Balsamik (Lakritze) und florale Nuancen. Duftendes Profil, das Cuvées Geschmeidigkeit verleiht. Bestandteil des Salice Salentino DOC und Brindisi DOC in Apulien, auch in der Toskana. Schwarze Rebsorte der Malvasia-Familie ohne direkten genetischen Bezug zu den weißen Malvasias.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera von Weingut Schola Sarmenti sind 2020, 2019, 2018, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Schola Sarmenti
Das Weingut Schola Sarmenti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Nardò an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nardò
DOC des Salento (Apulien, Kommunen Nardò und Porto Cesareo, einige km vom Golf von Tarent), sonniges Mittelmeerklima. Negroamaro (≥80 %) als vollmundiger, sonniger Rotwein mit intensiver reifer Kirsche, roten Früchten, Zimt, Nelke, südlichen Gewürzen und Tapenade-Balsam-Ton, runde Tannine. Malvasia Nera und Montepulciano als aufweichende Ergänzung. Lebendiger Rosato, Rosso und Riserva ≥2 Jahre.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Konzentrator
Ein Gerät, das dem Traubenmost durch Umkehrosmose oder Entropie das Wasser entzieht. Seine Befürworter sagen, dass es besser ist, Wasser zu entfernen als Zucker hinzuzufügen, um mehr Alkohol zu erzeugen. Ein unsachgemäß eingesetzter Konzentrator kann auch die Fehlaromen oder den Grünton der Tannine verstärken.
