Die Geschmacksrichtung von Gestrüpp im Wein aus Ontario
Entdecken Sie die Weine der aus Ontario, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Gestrüpp aufweisen.
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Ontario ist die bevölkerungsreichste und produktivste Weinbauprovinz Kanadas. Die alteingesessene Weinindustrie ist um die Großen Seen Erie und Ontario angesiedelt, wo das kontinentale Klima durch die großen Gewässer stark gemildert wird. Der Großteil der in Ontario erzeugten Weine sind trockene Tafelweine (etwa 60 % Weiß- und 40 % Rotweine). Sie werden hauptsächlich aus Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt.
International bekannt ist die Provinz jedoch vor allem für ihre Eisweine, die hauptsächlich aus Vidal oder Riesling hergestellt werden. Die sonnigen Sommer in Ontario werden von kalten Wintern abgelöst, was das Land zu einem idealen Standort für die Eisweinproduktion macht. Hier wird mehr Eiswein produziert als irgendwo sonst auf der Welt. In der Provinz werden auch einige Kuriositäten hergestellt, darunter die relativ häufige Mutation des Chardonnay, Chardonnay Musqué genannt, schäumender Eiswein und ein wachsender Trend zur Herstellung von Weinen aus getrockneten und halbgetrockneten Trauben im Amarone-Stil.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Gestrüpp aus Ontario?
- Cabernet francIn 30% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- Cabernet-sauvignonIn 24% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- RieslingIn 19% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- MerlotIn 19% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- Pinot noirIn 12% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- Petit verdotIn 9% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- ChardonnayIn 9% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- MalbecIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- Vidal blancIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
- SangioveseIn 1% der Weine mit Geschmacksrichtung de Gestrüpp
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