Die Geschmacksrichtung von fermentiert (Hefe) im Wein aus Libanon
Entdecken Sie die Weine der aus Libanon, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von fermentiert (Hefe) aufweisen.
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Der Libanon ist ein Land im Nahen Osten mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. Im Jahr 2011 wurden auf 2000 Hektar Rebfläche Rund sechs Millionen Flaschen libanesischer Wein produziert. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten ins Landesinnere in das fruchtbare Bekaa-Tal verlagert. Es gibt auch eine Handvoll Weinberge in der Nähe von Jezzine, einige Kilometer vom südlichen Ende der Bekaa entfernt, direkt im Landesinneren von Sidon.
Der Großteil des libanesischen Weins wird in das Vereinigte KönigReich, nach Frankreich und in die USA exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen libanesischen Weinindustrie gefördert haben. Im Jahr 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien, heute sind es mehr als 30. Die Rotweine machen den Großteil der Produktion aus und werden im Allgemeinen aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten hergestellt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.
Die moderne Weinindustrie geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Als Nicht-Muslime, die in einem muslimischen Staat lebten - der seit 1500 zum Osmanischen Reich gehörte - genossen die im Libanon lebenden Christen bestimmte Freiheiten, darunter das Recht, Wein für zeremonielle Zwecke herzustellen. Auf dieser Grundlage gründete 1857 eine Gruppe von Jesuitenpriestern eine Weinkellerei in Ksara, einer kleinen Stadt im Bekaa-Tal, dem besten Weinanbaugebiet des Libanon.
Das wort des weins: Film
Die Haut der Traube enthält die Farbstoffe der Rotweine (Anthocyane), die edelsten Gerbstoffe und die wichtigsten Aromastoffe.
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de fermentiert (Hefe) aus Libanon?
- Cabernet-sauvignonIn 30% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ChardonnayIn 25% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ViognierIn 13% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- MerlotIn 10% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- MourvèdreIn 8% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Cabernet francIn 7% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- TempranilloIn 5% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- Petit verdotIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- ClairetteIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
- CinsautIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de fermentiert (Hefe)
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