Die Geschmacksrichtung von Eiche im Wein aus Frankreich

Entdecken Sie die Weine der aus Frankreich, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Eiche aufweisen.

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Frankreich, die Heimat von Bordeaux, Burgund und Champagne, ist wohl das größte Weinland der Welt. Seit Jahrhunderten wird in diesem Land mehr Wein produziert - und offenbar auch von besserer Qualität - als in jedem anderen Land. Wein ist in der französischen Kultur auf fast allen Ebenen der Gesellschaft verankert; er ist das Getränk der Elite und des einfachen Volkes und ein wichtiges Symbol des römischen Katholizismus, der Mehrheitsreligion in Frankreich. Die anhaltende Anziehungskraft des französischen Weins liegt jedoch nicht unbedingt in seiner Menge oder seinem Prestige, sondern vielmehr in der Vielfalt der verfügbaren Stile.

Die Vorlieben der Verbraucher haben sich im Laufe der Jahrhunderte Entwickelt und die Entwicklung neuer Weinstile auf der Grundlage des Terroirs und der Rebsorten, die den französischen Winzern zur Verfügung stehen, gefördert. Rot, weiß, rosé, Süß, Trocken, Prickelnd, üppig, herb, mineralisch, Fruchtig - die französischen Weingüter haben Weine hervorgebracht, auf die jede dieser Beschreibungen zutrifft. Die Vielfalt der französischen Weine ist zum Teil auf die unterschiedlichen Klimazonen des Landes zurückzuführen. In der Champagne, ihrer nördlichsten Region, herrscht eines der kühlsten Klimata der Weinwelt, ganz im Gegensatz zum heißen, trockenen Rhonetal, das 560 km südöstlich liegt.

Bordeaux, im Südwesten gelegen, hat ein maritimes Klima, das stark vom Atlantik im Westen und von den verschiedenen Flüssen, die sich durch die Weinberge schlängeln, beeinflusst wird. Weit entfernt von ozeanischen Einflüssen herrscht in östlichen Regionen wie dem Burgund und dem Elsass ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Im tiefen Süden Frankreichs herrscht in der Provence und im Languedoc-Roussillon ein ausgeprägtes Mittelmeerklima mit heißen Sommern und relativ milden Wintern. Geologie und Topographie spielen eine ebenso wichtige Rolle für die Vielfalt der französischen Weine.

Das wort des weins: Côte des Bar

So wird das Weinbaugebiet Aube genannt, das näher am Burgund liegt, und einige seiner Weine zeugen von dieser Nähe. Der Pinot Noir dominiert, während der Meunier praktisch nicht vorhanden ist. Zwei Crus sind zu Referenzen geworden: Les Riceys, wo auch ein Rosé ohne Bläschen hergestellt wird, und Montgueux bei Troyes, das für seine Chardonnays bekannt ist.

Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack d'Eiche aus Frankreich?

ChardonnayIn 56% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Pinot noirIn 49% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Cabernet-sauvignonIn 8% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Pinot blancIn 7% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
MerlotIn 7% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche

Cabernet francIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Chenin blancIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Petit verdotIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
Gamay noirIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche
RieslingIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung d'Eiche

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