Weingut Barton & GuestierBeaujolais Les Violettes Gamay
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Beaujolais Les Violettes Gamay vom Weingut Barton & Guestier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Beaujolais Les Violettes Gamay von Weingut Barton & Guestier in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Beaujolais Les Violettes Gamay von Weingut Barton & Guestier in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, grapefruit oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, angeln oder erde.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaujolais Les Violettes Gamay
Kombinationen, die perfekt zu Beaujolais Les Violettes Gamay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaujolais Les Violettes Gamay
Der Beaujolais Les Violettes Gamay von Weingut Barton & Guestier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von safran-nudeln mit garnelen, leckerer kalbsragout oder coco de paimpol.
Details und technische Informationen über den Beaujolais Les Violettes Gamay der Weingut Barton & Guestier.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Beaujolais Les Violettes Gamay von Weingut Barton & Guestier sind 2019, 2018, 2017, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Barton & Guestier
Das Weingut Barton & Guestier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 146 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Das wort des weins: Fleischig
Bezeichnet einen Wein, der den Eindruck erweckt, dicht und weich zu sein, als würde man in das Fruchtfleisch einer reifen Frucht beißen.
